河南新航微波技术有限公司为您免费提供商用微波炉,微波设备,磁控管等相关信息发布和资讯,敬请关注!

新闻详细

微波设备厂家揭秘微波设备解冻为什么比传统解冻效果好

微波设备解冻介绍:

  微波设备解冻与传统加热解冻设备不一样,传统解冻特点:自来水溶解冻法和自然解冻法完成解冻,能量关键是根据热传导完成传递,因为热传导方法最先受热的是物料的表面,冻品表面容易受热生成水使热传导率下降致解冻速度变慢。

  微波设备解冻特点:采用频率为2450MHZ或915MHZ的微波源。加热时微波穿透物料內外另外加热,不用热传导,可带包装完成解冻,速度快、能耗低、环保卫生。解冻时所需的实际操作人员少,工作环境良好。更关键的是微波解冻是这种新型的、适应发展潮流的解冻方法,根据高功率密度的915MHz微波穿透肉制品,确保解冻后溫度內外匀称保持一致,从-18℃到-2℃只需要10分钟时间,解冻后颜色、营养价值,口感等和鲜肉相较基本无变化,而且保持连续化生产,挺大限度的下降有害菌的繁衍,是现阶段较好的肉制品解冻方法,解冻的肉制品包括:牛肉、鸡肉、鱼肉、虾滑、猪肉等产品。

  微波设备冻品解冻机适用:肉类、鱼类、禽类、水果解冻和冷冻烘烤制品解冻连续处理系统。可将解冻时间从几日下降到几分钟,另外还可以控制产品进一步加工所需的温湿度。从任何低温状态回升到-2℃或-4℃。产品特点:快速、溫度匀称、溫度还可以控制。

微波设备解冻肉最高可解冻50MM厚匀称的各种肉类。