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吃芹菜可以降血压吗?
在我们聊营养的时候,我们看的是整体的饮食搭配、日常的生活习惯而不单纯是一个食物那么简单。
多吃蔬菜可以帮助降血压,但是单纯的说吃芹菜可以降血压不是那么的严谨。芹菜它的确是一个含有丰富维生素和矿物质的食物,但是我们也不可能一辈子整天啃生芹菜吧。
如果我们炒芹菜,那么有添加油;如果我们做芹菜肉馅,那么也许肉的比例会比芹菜多得多。因此就算芹菜是个有营养价值的食物,我们要考虑它的搭配方法才能更大化地体现出它的营养价值。
对于有高血压的人群,我们要尽量减少添加盐的摄取。并且如果你有了高血压,那可能也会有其他潜在的慢性疾病,所以也需要减少添加油以及增加优质脂肪酸的摄取,例如坚果。
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坚果具有溶血栓的功能吗?
坚果是一个营养价值很高的食物,里面除了维生素矿物质还含有很多优质的脂肪酸。
然而如果说吃坚果可以溶解血栓的话那就有点夸张了。
我们可以把血栓想像成血管有破口后再次愈合而形成的一些比较硬的小血块。当这些血块累计到一定程度的时候就会让血液循环变得更加难。
科普:血管为何也会堵车? | 饮食与健康
食用优质的脂肪酸(例如坚果)的确可以减少体内炎症并且调整血脂的状态,可是它不会直接像清道夫一样把这些血栓清理出去。
并且坚果虽然营养价值高,可是如果吃多了还是有体重增加的风险,因此每次吃大约30克,一个小手心的量,每周吃两三次左右就够了。这样还可以吃一些其他食物来增加整体饮食的多样化。
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微波炉加热食物会致癌?
癌症是一个多因素的问题,而不是说单纯的一种食物或者一种吃法会瞬间引起癌症。
微波炉加热食物是一种很方便快捷的方式。并且微波炉是已经根据相关机构审核才能使用的,所以它的辐射也会在安全范围之内。
不过用微波炉加热食物的过程中一定要确认食物加热均匀。比如说我们前一天晚上做好的饭菜,放入冰箱里保存,转天再用微波炉加热,要确保全部都热了才可以吃。
并且不建议用微波炉加热给宝宝喝的牛奶或者奶粉,因为很有可能表面过热但是里面还是凉的,很容易烫到孩子。也不要用微波炉加热生肉,毕竟还是有食品安全的风险。
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常喝可乐会导致骨质疏松?
的确有一些科研表明经常喝可乐的人的骨骼密度或者骨折风险会更高一些(1, 2) ,但这并不代表常喝可乐会导致骨质疏松。
并且如果你经常喝可乐的话,我第1个会考虑到的问题是你的添加糖摄取。就算你喝的是无糖可乐,那么我也会考虑到你日常的饮水量。
毕竟你可乐喝多了的话,也许就没有胃口再去喝水了。并且有些人也会因为喝了可乐就减少饮用了那些含有钙的饮品(例如牛奶),因此也会增加患骨质疏松的几率。